Da sempre i coltivatori tengono conto della luna nel programmare i loro lavori, si tratta di una tradizione antica che si è tramandata fino ai nostri tempi. Il tema dell’influsso della luna riguarda non solo l’agricoltura in ogni sua parte (semine, trapianti, raccolte, imbottigliamento del vino, potature, taglio degli alberi,…) ma anche molte altre attività naturali e umane: ad esempio le maree, la crescita dei capelli, il ciclo mestruale, le gravidanze.
Anche oggi tra chi coltiva un orto è molto diffuso l’utilizzo del calendario lunare nel decidere i periodi di semina dei vari ortaggi. Il fatto che esista effettivamente un effetto della luna sulle coltivazioni è tuttavia controverso: non ci sono evidenze scientifiche che comprovano e spiegano questo fatto e fare esperimenti per appurarlo non è semplice. Provo in questo articolo a fare un punto sul tema delle fasi della luna per l’orto, spiegando come seguirle. Ognuno poi può farsi una sua idea e decidere quali teorie seguire.
Se volete invece sapere che luna c’è oggi oppure consultare l’intero calendario delle fasi di quest’anno vi rimando alla pagina dedicata proprio alle fasi lunari.
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Conoscere le fasi della luna
La luna, come certo saprete, gira intorno alla Terra e ha una forma più o meno sferica; volendo esser più precisi è un po’ schiacciata e riporta un paio di bitorzoli dovuti alla forza di gravità. La sua forma apparente, quella che vediamo nel cielo, è dovuta alla sua posizione rispetto al sole, che la illumina rendendola visibile, e alla terra, che la ombreggia. Ferdinando Magellano nel 1500 disse: “io so che la terra è rotonda, perché ne ho visto l’ombra sulla Luna“.
Gli eventi che dividono le fasi sono due:
- Luna nuova o luna nera: si verifica l’apparente sparizione della luna dal cielo, dovuta alla sua posizione nel cielo, che la nasconde.
- Luna piena: tutta la faccia rivolta verso la Terra è illuminata e quindi la luna appare visibile interamente.
Il ciclo che passa tra una luna piena e l’altra è di circa 29 giorni e determina il nostro calendario, per questo tendenzialmente ogni mese ci sono un giorno di luna piena e uno di luna nuova. Esistono però eccezioni: ad esempio gennaio 2018 è stato un mese con due giorni di luna piena, il successivo mese di febbraio invece è senza plenilunio.
Al plenilunio segue la fase calante, in cui si va verso la luna nuova, lo spicchio diminuisce di giorno in giorno i. Dopo la luna nera inizia invece la fase crescente, in cui si va verso la luna piena e lo spicchio cresce.
Si può ulteriormente dividere le due fasi a metà, ottenendo i quarti di luna: il primo quarto è la prima fase di luna crescente, cui segue il secondo quarto che porta la crescita fino al plenilunio. Il terzo quarto è l’inizio della fase calante, il quarto e ultimo quarto è quello in cui la luna si assottiglia fino a sparire.
Per riconoscere a occhio nudo la fase può aiutare un detto popolare: “gobba a ponente luna crescente, gobba a levante luna calante“. In pratica bisogna osservare se la “gobba” ovvero la parte curva della luna sta verso ovest (ponente) oppure verso est (levante). Una spiegazione ancora più colorita che viene sempre dalla tradizione racconta la luna come una bugiarda, che fa il contrario di ciò che dice. Infatti forma la lettera C non quando cresce ma quando decresce, viceversa crescendo forma in cielo la lettera D.
Fasi lunari del mese
Cosa si trapianta ad aprile
Ad aprile i trapianti nell'orto entrano nel vivo: visto che le temperature si stabilizzano sono molte le piante che si possono mettere in campo. Scopriamo cosa si può piantare nel mese.
La luna e la tradizione contadina
La luna detta i tempi in agricoltura fin dalle più antiche pratiche contadine, si tratta di saperi tramandati di padre in figlio, fino ad arrivare alle nostre generazioni. Non sono molte le credenze popolari che sono riuscite a sopravvivere tanto a lungo, per cui non è semplice liquidare come sciocchezza una tradizione che raccoglie esperienze di coltivatori di ogni epoca e località.
Tuttavia c’è anche chi è scettico e fa notare che non ci sono chiare evidenze scientifiche di un eventuale influsso sull’agricoltura. In questa visione l’importanza attribuita potrebbe essere dovuta al bisogno dei contadini di avere un calendario naturale, in questo la luna con le sue fasi ha garantito un ottimo metodo di scansione del tempo, caricandosi contestualmente di mitologie e superstizioni.
L’influsso della luna sulle semine
Ipotizzando di voler seguire le indicazioni del calendario lunare nell’orto vediamo insieme qualche criterio utile a decidere quando seminare i vari ortaggi. Mi attengo semplicemente alle classiche indicazioni tradizionali, non distinguo i diversi quarti di luna, ma mi limito a considerare la fase lunare crescente o calante. Ci sono svariate teorie alternative, se qualcuno vuole aggiungerle commentando questo post sarebbe un ottimo contenuto al dibattito.
Il principio base è l’ipotesi che la luna crescente stimoli lo sviluppo della parte aerea delle piante, per cui favorisca la vegetazione fogliare e la fruttificazione. La luna calante al contrario “dirotta” le risorse della pianta sull’apparato radicale. Si parla di linfe vitali che in luna crescente salgono verso la superficie, mentre in luna decrescente scendono nel sottosuolo e quindi si dirigono alle radici. Qui di seguito le indicazioni per la semina che derivano da questa teoria.
Cosa seminare in luna crescente
- Gli ortaggi da frutto, fiore e seme, per via dell’influsso positivo che la fase crescente ha sulla fruttificazione. Con l’eccezione degli ortaggi perenni (carciofi e asparagi).
- Gli ortaggi da foglia, sempre per via dell’effetto stimolante sulla parte aerea, con diverse eccezioni perché la luna crescente favorisce anche la montata a seme, che per alcune colture non è ideale. Si escludono quindi tutte le piante annuali che temono la produzione del fiore (insalate, coste, spinaci).
- Le carote. Siccome la carota ha un seme molto lento a germinare è preferibile “sfruttare” l’influsso lunare verso la parte aerea per facilitarne la nascita, anche se si tratta di un ortaggio da radice.
Cosa seminare in luna calante
- Gli ortaggi da foglia che non si vuole veder andare a seme (è il caso della gran parte delle insalate, di coste, erbette, spinaci).
- Gli ortaggi sotterranei: da bulbo, tubero o radice, che beneficerebbero dell’effetto positivo su ciò che sta nel sotto suolo. Con l’eccezione già vista della carota.
- Carciofi e asparagi: si preferisce sfruttare l’influsso della luna calante che favorisce il radicamento delle zampe degli asparagi o degli ovuli dei carciofi, piuttosto che favorire il fiore.
Riepilogo su cosa seminare
- Semine in luna crescente: pomodoro, peperone, peperoncino, melanzana, zucchina, zucca, cetriolo, anguria, melone, carota, ceci, fagioli, fave, piselli, lenticchie, fagiolini, cavoli, carota, erbe aromatiche.
- Semine in luna calante: finocchio, patata, barbabietola, coste, spinaci, rape, rapanelli, aglio, cipolla, scalogno, porro, carciofi, asparagi, sedano, insalate.
I trapianti e la fase lunare
Il discorso sui trapianti è più complesso e controverso rispetto a quello sulle semine, perché la fase calante favorisce il radicamento, per cui potrebbe essere indicata anche per ortaggi da frutto o foglia e non solo per gli ortaggi “sotterranei”.
Il calendario delle semine della biodinamica
La biodinamica ha un calendario agricolo che non si limita a considerare la fase lunare e tiene conto della posizione della luna rispetto alle costellazioni dello zodiaco. A chi volesse seguire queste indicazioni consiglio di procurarsi il calendario di Maria Thun che è davvero ben fatto.
Fasi lunari e potature
Per la potatura si consiglia di potare in luna calante (come approfondito qui). Anche in questo caso non è comprovato il reale effetto della luna, ma si tratta di una tradizione radicata nel mondo contadino.
Siccome si ritiene che la fase lunare calante rallenti lo scorrere della linfa, si dice che in questa fase le piante soffrano meno i tagli.
Fasi lunari e innesti
Al contrario di quanto appena scritto per la potatura, gli innesti dovrebbero beneficiare dello scorrere della linfa, che aiuta l’attecchimento. Per questo motivo per tradizione si innesta con luna crescente.
La luna e la scienza
Le presunte influenze della luna sull’orto e in generale sull’agricoltura non sono provate scientificamente.
Le relazioni tra la luna e la pianta indagabili dalla scienza sono diverse:
- La gravità. Luna e sole hanno un effetto gravitazionale notevole, basti pensare allo spostamento delle maree. Tuttavia per via delle dimensioni e delle distanze l’effetto della luna su una pianta è trascurabile. L’attrazione gravitazionale è relazionata alla massa degli oggetti coinvolti, le maree sono dovute alla massa dell’oceano, non paragonabile certo a quella di un seme.
- La luce lunare. Il chiaro di luna è rilevato dalle piante e ha un effetto sui ritmi delle colture, ovviamente la luna piena offre una maggior luce, che cala man mano che ci si avvicina alla luna nuova. Se è vero che esistono alcune piante che hanno una fioritura condizionata da questa luce non esiste alcuna prova scientifica di un influsso significativo esteso alle colture orticole.
L’agricoltura è una pratica semplice ma allo stesso tempo a livello teorico è infinitamente complessa: sono molteplici i fattori che intervengono ed è difficilissimo fare esperimenti che abbiano valore scientifico. Replicare perfettamente una stessa semina in luna crescente e in in luna calante è impossibile, basti pensare a quante sono le variabili (ad esempio: temperature, durata del giorno tipo di terreno, profondità di semina, presenza di concime, microrganismi del suolo,… ).
Per questo la mancanza di prove scientifiche dell’utilità della luna alle semine si presta a due interpretazioni opposte:
- La luna non ha effetto sull’agricoltura perché non ci sono prove. Il fatto che non ci siano dimostrazioni scientifiche significherebbe che si tratta di pura superstizione e che possiamo non considerare il lunario nella nostra attività agricola.
- Esiste un effetto della luna che non è ancora provato dalla scienza. La scienza non avrebbe ancora spiegato come agisce la luna solo perché non ha ancora trovato quali sono i fattori che determinano questo influsso.
Dove starà la verità non sono in grado di dirlo, questo alone di mistero che si crea ha certamente un enorme fascino ed è bello pensare che da lassù la luna aiuti il contadino per magia.
Conclusioni sull’influsso della luna
Alla luce di quanto scritto sopra ognuno potrà scegliere se seguire le fasi della luna nella sua attività agricola oppure ignorarle completamente. Personalmente sono scettico per formazione, ma soprattutto per ragioni di tempo non posso sempre permettermi di rispettare il calendario lunare. A comandare i momenti in cui lavoro nell’orto è il calendario dei miei impegni piuttosto che il lunario, oltre alle condizioni meteo. Posso assicurare nella mia piccola esperienza che anche semine sbagliate possono dare raccolti soddisfacenti.
Tuttavia ci sono così tante persone che stimo e che hanno un impressionante bagaglio di saperi agricoli che credono fermamente nell’effetto della luna, questo non mi lascia indifferente. Così un po’ per scaramanzia un po’ per rispetto della tradizione, quando posso anche io semino nella luna giusta.
Per chi volesse seguire le fasi della luna ho realizzato il calendario dell’orto di Orto Da Coltivare, completo dell’indicazione di tutte le fasi lunari, potete scaricarlo gratuitamente e usarlo come riferimento per le vostre semine.
Articolo di Matteo Cereda
Interessante. Non capisco perché carciofi e asparagi seminati\trapiantati in luna calante! Aggiungo due cose di tradizione: innesto a spacco in luna crescente, prelievo delle marze in luna calante. Taglio legna da ardere in luna calante
.
Grazie delle aggiunte. Asparagi e carciofi sono colture perenni, nella semina e nel trapianto bisogna tenerne conto, da qui la teoria di seminare in calante: la luna crescente favorisce fioritura e foglie, in questo caso si preferisce favorire il primo anno un buon radicamento che è un investimento sulle produzioni degli anni successivi. Tieni conto però che si tratta di una teoria non comprovata, quindi se qualcuno sostenesse l’esatto contrario non c’è modo di smentire.
Ciao. Mi permetto una riflessione. Come hai scritto, l’influsso della luna sulle piante è attribuito, dai fautori di questa credenza, alla forza di attrazione gravitazionale (fag) che essa eserciterebbe sui liquidi delle piante stesse. Ora, oltre a quello che già hai spiegato, e cioè che la quantità di linfa contenuta nelle piante è del tutto trascurabile in questo contesto (basti pensare che le maree alzano e abbassano gli oceani di qualche metro, ossia una misura infinitesimale rispetto al volume complessivo dell’oceano stesso), un’argomentazione che non ho mai letto e mai sentito è per me, invece, dirimente: la fag esercitata dalla luna sulla terra non ha nulla a che fare con il modo in cui essa è illuminata dal sole! E’ la POSIZIONE della luna rispetto alla terra che determina le maree attirando i liquidi verso di sé. Che ci sia luna nuova o luna piena, la fag è sempre la stessa! Infatti le maree non dipendono affatto dal ciclo lunare, essendo che si alzano e si abbassano OGNI GIORNO, appunto in base a dove si trova la luna nel cielo e NON alla porzione più o meno grande di luna che noi vediamo illuminata. Solo per me è così ovvio? In ogni caso, anch’io sono estremamente scettico e accetto che la luna potrebbe avere un’influenza sulle piante, ma per motivi che al momento non conosciamo. Fra una settimana seminerò il mio primo orticello sinergico, dopo aver passato quasi un anno a studiare anche qui sul tuo sito. Quindi grazie e complimenti. Buon orto.
Concordo e sottoscrivo pienamente. Mi ritengo una persona che rispetta le ragioni altrui, ma questa dell’influenza lunare è per me al pari dell’oroscopo.
l’attrazione della luna sul mare non è sempre la stessa, ma cambia ogni giorno a secondo della luna appunto, si hanno le maree maggiori durante la luna piena e luna nuova e le minori in lune calanti o nascenti, basta osservare un semplice tavola delle maree
Nella fase lunare per ” Gobba ” della luna quale si intende
la parte Oscurata o Illuminata ? Desidero la risposta .Grazie
Ciao Salvatore, la gobba è il lato in luce, ad esempio”gobba a levante” è quando il lato illuminato sta verso est.
Nel 2016 l’UNESCO ha dichiarato Patrimonio dell’Umanità il Calendario Tradizionale Cinese che è Agreste e Luni-Solare.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=45&v=qTrd010vMp8
Tutte le culture madri antiche (es. Egitto) associano l’astronomia con l’agricoltura.
L’emergenza ambientale evidentemente non ha insegnato abbastanza all’umanità se crede che l’Amazzonia in fiamme non ha conseguenze sull’intero pianeta così come una tempesta solare.
Tornando alle tecniche di cultura e coltura, in Italia ciò venne a mancare con le Guerre Puniche poichè gli esperti furono inviati a combattere e gradualmente sostituiti da prigionieri di guerra – esperti per lo più del mare – per lavori agricoli. La conseguenza fu il depauperamento dei terreni ed il fallimento dei piccoli imprenditori che, vendendo le proprie terre, andarono ad ingradire quelle grandi dei pochi. Da qui poi la Riforma Agraria dei Gracchi.
Commenti che associano la linfa alla luna e all’oroscopo denunciano le reali competenze:
1) perchè l’attrazione non avviene solo sui liquidi (Facoltà di Fisica)
2) perchè pur volendo solo considerare i liquidi, non si tiene conto di tutto (sostanza circolante, macropori, struttura, tessitura, potere assorbente, scambio ionico, percolazione etc.) a partire dal terreno
3) astronomia e astrologia sono stati divisi soltanto da 300 anni ma tra loro c’è un rapporto siderale e tropicale (Facoltà di Storia).
4) dire per es. Ariete è solo un modo per descrivere la Primavera con tutti gli effetti che ne conseguono dalla fioritura alla degenerazione delle malattie mentali (Facoltà di Psichiatria).
Sinergia significa anche “mai studiare presso una sola Facoltà”
SALUTI
Salve, per volontà di apprendimento,sto seguendo questo, avevo molta confusione dovuta alla non conoscenza di quanto spiegato.
Solo una cosa mi permetto di dire, che parlando con i contadini del luogo ed avendo anche provato a fare alcuni lavori ,quindi sperimentando, ho avuto modo di constatare che ciò descritto corrisponde a realtà, si parlato di ortaggi, taglio legna, addirittura alcuni contadini si affidano alle fasi lunari anche per la lavorazione del vino, dal filtro al travaso fino anche all imbogliatimento.
Buona serata
Ciao Federico e grazie molte per l’esperienza riportata. Personalmente non ho trovato differenza tra le fasi lunari, ma conosco molti coltivatori che stimo tanto che invece credono fermamente l’influsso sia effettivo.
Mi è piaciuto l’articolo e mi piace molto in generale il sito.
Solo…. Informatevi meglio sulle fasi lunari… La terra oscura la luna (si allinea) solo quando ci sono le eclissi…
Grazie di tutte le informazioni che date.
Piero, un ortolano molto dilettante.
Ciao Piero, hai pienamente ragione, ora vado a rivedere l’articolo.
ciao Matteo, seguire il tuo sito è sempre molto interessante e istruttivo, anche se sono parecchi anni che conduco un piccolo pezzo di orto al bosco in città dove ho conosciuto Sara, leggo sempre ogni volta i tuoi articoli sulle semine e trattamenti vari, li trovo interessanti, e importanti specialmente per me che sono molto pragmatica e anche stamattina ancor prima del sole, la mia lettura preferita è stato il tuo blog buona giornata
Giovanna
ciao Giovanna, grazie! Che bel complimento che mi hai fatto.
Salve vorrei un chiarimento su un dubbio, le lune bisogna guardarle anche quando si seminano in casa? Grazie per la risposta.
Sinceramente io non seguo le fasi lunari e sono piuttosto scettico anche sulla semina all’aperto.
È drammatico che nel 2021 ci siano ancora siti e persone che “sponsorizzano” le ipotetiche influenze lunari.
È un dibattito che è stato cosi forte in passato che basterebbero alcuni esperimenti empirici con qualche risultato tangibile per farci tanti tanti bei soldi. Dove sono i risultati di queste presunte influenze? Non se ne trova traccia, perché fanno parte di credenze prive di ogni fondamento e logica. Troviamo qualche patetica testimonianza verbale di cui dobbiamo fidarci, in un’era dove si potrebbero produrre tonnellate di prove!
Molto spesso ci si riempie la bocca di nozioni dette a casaccio, come per l’esempio delle maree. Si osserva un innalzamento del livello del mare e questa pare essere una prova (indiretta).
Chiariamo quindi che:
1) la “fase lunare” è un effetto ottico che avviene dal nostro punto di vista, il resto della Luna rimane in ombra, ma c’è, per dio! Di conseguenza la gravità lunare è sempre costante a prescindere dalla fase della Luna.
2) L’effetto di marea non riguarda solamente l’innalzamento dei mari, ma anche l’abbassamento (bassa marea, per l’appunto) ed il fenomeno di presente una o più volte dell’arco della giornata. Forse non tutti sanno che la Terra gira e quindi e quindi in 24 ore le forza in gioco sono pari a zero (alta marea attrazione verso il cielo, bassa marea, attrazione verso il suolo)
3) Se vi fossero effetti tangibili, ci sarebbero studi accreditati che lo provano.
4) Ma soprattutto, è opportuno conoscere il motivo per il quale esistono le maree: semplicemente la Terra è immersa nel campo gravitazionale della Luna e in teoria questa attrazione è costante, quindi dovrebbe essere impercettibile sulla Terra. Nella realtà però, la Terra ha una dimensione non trascurabile e succede che nel punto della Terra più vicino alla Luna la gravità sia leggermente maggiore che nel punto più lontano.
Questa piccola differenza di gravità (che si sviluppa lungo tutto il diametro della Terra) genera un leggero spostamento delle acque verso il punto più vicino, dove la gravità è maggiore.
Se nel punto più vicino alla Luna espongo un semplice secchio di acqua, questa non viene attratta dalla Luna! In questo punto la forza di attuazione è zero!!!!
Basterebbero due vasi, due semi ed un esame in laboratorio del prodotto del seme, per dimostrare che ci sono differenze, questi studi però non esistono.
Coltivate pure le vostre cose senza badare alla Luna, sono tutte stronzate.
ciao Alessandro, personalmente sono scettico sulla fase lunare e l’ho scritto esplicitamente, specificando l’assenza di prove scientifiche. Fare esperimenti come tu auspichi in agricoltura non è banale, perché se semini in periodi diversi (tra fase crescente e fase calante passano necessariamente vari giorni) avrai una serie di parametri diversi (fotoperiodo, umidità, temperature e così via) e quindi non potrai fare un esperimento con valore scientifico dimostrando o confutando effetti della fase lunare.
ciao, ho fatto delle prove, a volte con risultati ambigui.
lo scetticismo ci sta tutto, è la sicurezza che le fasi lunari non influenzino “il piccolo” perchè vallo a dire a chi imbottiglia il vino se sbaglia la luna cosa succede…
Pienamente d’accordo con te. A voler essere scientifici per davvero c’è da dire che non ci sono prove sull’influsso lunare, ma anche che non ci sono prove a confutarlo.
Tutte le coltivazioni che producono prima il fiore e poi il frutto ( pomodori , peperoni, zucchine e molto altro) si possono seminare sempre.
Gli ortaggi a foglia larga. ( Insalate cavoli ,spinaci ecc) ,non avendo il frutto che contiene i semi per la riproduzione,devono emettere un butto centrale che termina con una pallina che contiene il seme.
Questo avviene a fine maturazione dellortaaggio, indipendentemente dalla fase lunare in cui è avvenuta la semina.
Gianfranco
Molto interessante. Per quanto riguarda la margotta, secondo quando detto sulla luna e lo scorrere della linfa nelle piste, sarebbe meglio farla in luna calante per lo sviluppo delle radici. Giusto o no? Grazie
Ciao Nunzia, confermo che margotte, talee, innesti sono da fare in calante secondo tradizione.
Tutto molto interessante e chiaro siete molto bravi
Grazie