Erbe spontanee

Le erbe spontanee sono una risorsa: i consigli per imparare a riconoscere le erbe spontanee e conoscerne il gusto e le proprietà. Quelle che abbiamo sempre visto solo come piante infestanti possono essere ottimi da raccogliere e spesso anche coltivare, scoprendo che si tratta di ortaggi rari che possono portare sapori nuovi sulle nostre tavole.

3 03, 2015

Coltivazione della borragine

2019-01-04T08:25:33+00:00Marzo 3rd, 2015|Categorie: Erbe aromatiche, Erbe spontanee|Tag: , , , , |

La borragine è un'erba spontanea che viene coltivata come pianta aromantica, si tratta di una pianta interessante per l'orto, sia perchè è buonissima da mangiare sia perchè i suoi bellissimi fiorellini blu attirano le api e altri insetti utili.

17 01, 2015

Tarassaco o dente di leone: proprietà e coltivazione

2019-01-04T08:21:08+00:00Gennaio 17th, 2015|Categorie: Erbe spontanee|Tag: , , , , , |

Conoscete sicuramente tutti il soffione, una pianta spontanea che si trova spessissimo in prati e pascoli di tutta Italia e si può mangiare cotta o in insalata, il tarassaco ha un gusto amaro e potere depurativo e diuretico.

9 01, 2015

Coltivare l’amaranto

2019-01-04T08:18:59+00:00Gennaio 9th, 2015|Categorie: Erbe spontanee|Tag: , , , , , , , |

L'amaranto è una pianta spontanea infestante, poco conosciuta come ortaggio. In realtà è una coltura davvero interessante per l'orto: si tratta di una pianta molto semplice da coltivare, si adatta a tutti i tipi di terreni e ha pochi nemici, si mangiano sia le foglie che i semi.