crucifere

10 06, 2017

La coltivazione del cavolo verza

2017-07-25T08:22:19+00:00 Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , , , , |

La verza è un ottimo ortaggio per la coltivazione autunnale e invernale: si adatta molto, non richiede grandi cure e resiste al gelo. Da mettere nell'orto per sperimentare buonissime ricette tipiche come la cassoeula brianzola o il colcannon irlandese.

19 05, 2015

Coltivare la Mizuna, ortaggio orientale

2018-02-06T14:48:23+00:00 Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , , , , |

La Brassica Mizuna o senape giapponese è un ortaggio orientale semplicissimo da coltivare e decisamente saporito, si può mangiare in insalata raccogliendo le foglie giovani oppure cuocerle in pentola quando la pianta è più sviluppata e sarebbero altrimenti troppo coriacee.

14 02, 2015

Crescione comune: come coltivarlo

2018-02-06T15:44:07+00:00 Categorie: Erbe aromatiche, Ortaggi|Tag: , , , , , |

Il crescione è una pianta annuale interessante da coltivare nell'orto, anche se poco conosciuto. Si caratterizza per essere adattabile a diversi terreni, ha una buona resistenza al freddo e si può anche coltivare in vaso se fate l'orto sul balcone.