crucifere

10 06, 2017

La coltivazione del cavolo verza

2018-03-14T10:10:35+00:00Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , , , |

La verza è un ottimo ortaggio per la coltivazione autunnale e invernale: si adatta molto, non richiede grandi cure e resiste al gelo. Da mettere nell'orto per sperimentare buonissime ricette tipiche come la cassoeula brianzola o il colcannon irlandese.

19 05, 2015

Coltivare la Mizuna, ortaggio orientale

2018-03-14T10:14:59+00:00Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , , , |

La Brassica Mizuna o senape giapponese è un ortaggio orientale semplicissimo da coltivare e decisamente saporito, si può mangiare in insalata raccogliendo le foglie giovani oppure cuocerle in pentola quando la pianta è più sviluppata e sarebbero altrimenti troppo coriacee.

14 02, 2015

Crescione comune: come coltivarlo

2018-03-14T10:17:00+00:00Categorie: Erbe aromatiche, Ortaggi|Tag: , , , , , |

Il crescione è una pianta annuale interessante da coltivare nell'orto, anche se poco conosciuto. Si caratterizza per essere adattabile a diversi terreni, ha una buona resistenza al freddo e si può anche coltivare in vaso se fate l'orto sul balcone.

19 01, 2015

Far crescere i ravanelli nell’orto

2018-03-14T10:17:32+00:00Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , , |

I rapanelli o ravanelli sono ortaggi della famiglia delle crucifere, la radice si coltiva perchè fornisce all'orticoltore un'ottima verdura fresca, adattissima al consumo in insalata. Si tratta di una pianta abbastanza resistente ad attacchi di parassiti, dal ciclo colturale breve (generalmente intorno ai 30 giorni).