Una food forest è un sistema che ispirandosi al bosco cerca di produrre il massimo di cibo, fibre e ogni tipo di risorsa per quello che sono i nostri bisogni. Impara a realizzarla con Stefano Soldati.
A chi è rivolto
La realizzazione di una Food Forest, grande o piccola che sia, è alla portata di tutti. Permette di ricreare uno spazio produttivo resiliente e in armonia, prendendo ispirazione dall’ambiente fertile e naturale del bosco.
Questo è un corso per chi desidera ritrovare il piacere di un frutto appena colto, per chi vuole soddisfare i suoi bisogni con l’autoproduzione, per chi vuole assaggiare varietà antiche e frutti dimenticati, per chi sogna un piccolo paradiso terrestre dove coltivare e raccogliere il proprio cibo.
Cosa comprende
7 capitoli per oltre 4 ore di video girati al Bosco di Ogigia
48 lezioni teorico e pratiche
Guide e dispense ebook, scaricabili in pdf
Maxi tabella con le caratteristiche di oltre 150 piante
Schede per approfondire coltivazione, propagazione e uso delle piante
Bonus speciali
Accesso senza limiti di tempo, il corso è tuo per sempre
Sempre disponibile: decidi tu quando vedere le lezion
Servizio di domanda-risposta con Stefano Soldati
Tutti gli aggiornamenti del corso per sempre gratuiti
Cosa saprai fare
Con Stefano Soldati scoprirai i principi di progettazione di una Food Forest e di un giardino commestibile.
Potrai apprendere le caratteristiche delle principali piante. Troverai consigli per sceglierle, metterle a dimora e prendertene cura
Trasforma un campo o un giardino in un ecosistema ricco di biodiversità, fonte di cibo e di benessere per te e i tuoi cari.
Docente del corso
Una food forest è un sistema che ispirandosi al bosco cerca di produrre il massimo di cibo, fibre e ogni tipo di risorsa per quello che sono i nostri bisogni
Stefano Soldati
Programma del corso
Tutto quello che serve sapere per un buon orto: ecco il programma. Il capitolo sul terreno è in anteprima gratuita, approfittane.
01. Introduzione alla Food Forest
- Cos’è una food forest
- Le funzioni della food forest
- Food forest e permacultura
- Food forest e orto
- L’osservazione del bosco
02. Progettare una Food Forest
- Da dove iniziare
- I livelli delle piante
- Come progettare
- Mappa, settori e percorsi
- Come scegliere le piante
- Guida alla progettazione
02. Le piante della Food Forest
- Piante grandi
- Piante medie
- Piante cespugliose
- Piante erbacee
- Piante rampicanti
- Piante tappezzanti
- Piante da radice o tubero
- Piante acquatiche, funghi e altre
03. Conversione verso la Food Forest
- Convertire un vigneto o un frutteto
- Da bosco a food forest
04. Le gilde
- Cosa sono le gilde
- Criteri per creare gilde
05. La riproduzione delle piante
- Come riprodurre le piante
06. Come piantare
- La messa a dimora
- Pane di terra, radice nuda, inzaffardatura
07. La cura delle piante
- Manutenzione della food forest
- Gestione dell’erba
- Irrigazioni in food forest
08. Gli animali nella food forest
- Proteggere le piante dagli animali selvatici
- Allevare animali nel sistema Food Forest
10. Conclusioni
- Conclusioni di Stefano e Francesca
- Feedback
Dispense e tabelle
- Dispense pdf del corso
- Tabella delle piante per la food forest
- Schede pianta per pianta
Risorse extra
- Link a video extra con esempi di food forest, agroforestazioni e agricoltura sintropica
- Bibliografia