Questo corso che si terrà alla Fattoria dell’autosufficienza in Emilia Romagna è orientato all’apprendimento del metodo di coltivazione bio intensivo. Durante il corso si imparerà a gestire un orto professionale, coltivato con metodi naturali, quindi senza usare prodotti chimici e in coerenza con la coltivazione biologica. Il metodo è intensivo perché mira a ottimizzare la produttività dell’appezzamento facendo crescere gli ortaggi vicini, grazie a consociazioni e lavoro manuale.

Il corso tenuto da Matteo Mazzola affronterà gli argomenti dal punto di vista teorico ma avrà anche una parte pratica: in campo vedremo la trasformazione dell’orto estivo in autunnale, impostando la produzione di ortaggi invernali.

  • Dove: Fattoria dell’autosufficienza. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna (FC)
  • Quando: sono previste due edizioni del corso, una a marzo (da 6 a 8 marzo 2020) e una a ottobre (da 2 a 4 ottobre 2020).

corso di orto a giugno

Programma del corso

VENERDI

  • ore 15:00 | Accoglienza partecipanti e presentazione del progetto della Fattoria. Presentazione partecipanti
  • ore 19:00 – 20:30 | Cena
  • ore 20:45 – 22:00 | Presentazione del market gardening/metodo bio-intensivo

SABATO

  • ore 7:30 – 8:30 | Colazione
  • ore 8:45 – 11:00 | Il suolo, un mondo vivo
  • ore 11:00 – 11:15 | Pausa tè/caffè
  • ore 11:15 – 13:00 | Come preparare il suolo per la produzione degli ortaggi
  • ore 13:00 – 14:30 | Pranzo
  • ore 15:00 – 19:00 | Attività pratica nell’orto
  • ore 19:00 – 20:30 | Cena
  • ore 20:45 – 22:00 | Come lavorare con un suolo vivo

DOMENICA

  • ore 7:30 – 8:30 | Colazione
  • ore 8:45 – 11:00 | Strategie per prolungare la stagione calda
  • ore 11:00 – 11:15 | Pausa tè/caffè
  • ore 11:15 – 13:00 | Come pianificare un anno di produzione
  • ore 13:00 – 14:30 | Pranzo
  • ore 14:45 – 15:15 | Introduzione al lavoro del semenzaio e posto lavaggio delle verdure
  • ore 15:15 – 16:30 | Le diverse strategie per vendere. Come approcciare il cliente
  • ore 16:30 | Chiusura corso e saluti

Post pubblicato da Matteo Cereda

Questo articolo è stato utile?  Puoi lasciare un commento con un parere, consigli, domande o altro, un feedback fa sempre piacere.

Per restare in contatto puoi iscriverti alla newsletter o seguire Orto Da Coltivare su Instagram e facebook.