Pomodori che non maturano e restano verdi

Può capitare che i pomodori dell’orto restino verdi. Proviamo ad analizzarne le cause della mancata maturazione per trovare rimedio.

Come mai i pomodori non maturano

Innanzi tutto ai pomodori servono una buona esposizione solare e un clima caldo. Se si coltiva in una zona dove il clima è fresco e l’esposizione solare non è ottimale, magari in montagna, può essere questa la semplice causa del fatto che i pomodori restino a lungo verdi. Il freddo arresta o ritarda la maturazione dei pomodori.

Il freddo notturno può rallentare la maturazione dei pomodori. Per esempio, 25 gradi sono una temperatura ottimale per le piante di pomodoro, ma se le minime notturne scendono nettamente, i pomodori restano verdi più a lungo. Si consideri che a 12 gradi la pianta di pomodoro smette di crescere.

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Cosa si può fare

Per ovviare al problema del freddo, si può provare a mettere una pacciamatura, magari usando telo nero (meglio sempre biodegradabile), che tenga al caldo la pianta, oppure la si può coprire con tessuto non tessuto solo nelle ore notturne.

Se anche queste accortezze non accelerano il processo di maturazione dei pomodori, non resta che armarsi di pazienza, tenendo conto poi che i pomodori sono buoni anche se non completamente maturi.

La maturazione autunnale

Se i pomodori faticano a maturare a fine stagione può essere sempre dovuto a cause climatiche, e anche al fatto che ormai la pianta ha fatto il suo corso producendo per tutta l’estate.

In questo caso possiamo aiutare la maturazione dei pomodori ancora sulla pianta facendo un taglio di cimatura. Lo scopo di questa potatura è evitare che la pianta sprechi energie per crescere e si concentri sui frutti.

Stato di salute del pomodoro

Bisogna interrogarsi sulla salute complessiva delle piante di pomodoro. In caso di foglie deperite o chiazzate può essere che qualche malattia o qualche parassita (ad esempio l’acaro chiamato ragnetto rosso) stia indebolendo la pianta, anche questo incide sulla maturazione dei frutti.

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Altre cause della mancata maturazione

Se invece si scartano queste due ipotesi, probabilmente serve solo un po’ di pazienza continuando a seguire le varie istruzioni su come coltivare il pomodoro che potete leggere su Orto Da Coltivare. Può essere che serva semplicemente qualche giorno in più alla maturazione.

Quando ci accorgiamo che i pomodori non matureranno possiamo decidere di coglierli e farne ad esempio marmellate da mangiare coi formaggi.

Per concludere, una considerazione: ci sono persone che consigliano di togliere alcune foglie alle piante di pomodoro perché il sole colpisca i frutti. Personalmente ritengo che sia un suggerimento errato, visto che le foglie hanno il compito di prendere la luce e trasformarla con la fotosintesi, mentre al frutto troppa luce non fa bene, può anche provocare scottature del frutto.

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