Utilizzo e conservazione

Come fare la passata di pomodoro: la ricetta della salsa tradizionale su Orto Da Coltivare, con tutte le precauzioni per una conserva sicura.

La giardiniera sottaceto è un modo per conservare i frutti dell’orto estivo, una ricetta semplice , con qualche trucco per mantenere ben sodi gli ortaggi.

Ecco come preparare un buonissimo condimento piccante, coi peperoncini essiccati, messi in olio extravergine. Scopriamo i consigli per una conserva sicura.

Una conserva gustosa con le cipolline, che può essere usata per antipasto o aperitivo. Scopriamo come mettere in barattolo le cipolle in agrodolce.

Una ricetta piccante golosa: scopriamo come mettere sottolio i peperoncini tondi con ripieno al tonno, la preparazione veloce e sicura di questa conserva.

Preparare la verdura conservata sottolio è utile per preservare il raccolto dell’orto nell’anno. Scopriamo come fare le melanzane sott’olio in modo sicuro.

Le zucchine si possono conservare in vari modi: in frigo oppure congelate, essiccate, sottaceto o sottolio. Scopri come mantenere questa verdura al meglio.

Una golosa ricetta estiva che permette di conservare il melone in barattolo, dandogli il gusto dolce aromatico del porto. Scopriamo come si prepara.

Gli spicchi d’aglio in barattolo si conservano a lungo e perdono la caratteristica piccantezza: si possono gustare tali e quali. Ecco come prepararli.

Una confettura dolcissima, ottima per colazione o nelle crostate. Vediamo come preparare la marmellata di albicocche, una ricetta chiara e semplice.

Una buonissima conserva di frutta sciroppata classica e di facile preparazione: impariamo come fare le pesche in sciroppo in modo semplicissimo.

Non tutti sanno che le foglie delle barbabietole si mangiano, sono un’ottima verdura cotta simile agli spinaci. Vediamo quando raccogliere rape rosse e foglie.

I cetriolini in salamoia sono una conserva semplice da fare e deliziosa per l’aperitivo. Impariamo a prepararli, ecco la ricetta facile, veloce e sicura.

Le zucchine sotto aceto sono una conserva molto buona, utile per mantenere anche fuori stagione questo ortaggio. Vediamo come si possono fare in totale sicurezza.

Il pesto di menta e zucchine è un condimento estivo delizioso per una buona pasta. Potete realizzare questo primo piatto in modo semplice e veloce, particolarmente buono se fatto con zucchine del proprio orto, appena colte scegliendole di media e piccola dimensione.

Ecco una conserva di frutta sotto spirito che preserva il gusto dolce e succoso delle ciliegie, immerse nell’altrettanto dolce marsala, il vino liquoroso si sposa perfettamente col frutto. Scopriamo la ricetta veloce di questa conservazione alcolica in barattolo.

Con il basilico si può fare un digestivo fresco e semplice da preparare. Ecco la ricetta si Orto Da Coltivare per il liquore al basilico fatto in casa.

La conserva sotto aceto è un buon modo di mantenere i peperoni, antipasto o contorno in vaso. Ecco la ricetta per fare i peperoni sottaceto in modo sicuro.

I carciofini sottolio sono una conserva molto buona e semplice da preparare. Ecco la ricetta di questa verdura in vasetto e come prepararla in modo sicuro.

Alcune indicazioni utili per fare conserve casalinghe sicure evitando il botulino, che siano verdure sottolio, sottaceto o in salamoia.