Storie bio

Questa rubrica racconta le storie di aziende e contadini biologici. E’ bello scoprire quante piccole e coraggiose realtà hanno scelto di tornare a un legame stretto con la terra, scommettendo su metodi di coltivazione naturali, biologici o biodinamici. Si parla di aziende agricole ma anche di persone che fanno proprio uno stile di vita ecosostenibile. Cercando tra le storie bio si scoprono prodotti buonissimi e genuini, spunti per viaggi alla riscoperta della natura. tra agriturismi ecologici, fattorie didattiche e masserie.

4 10, 2017

Il caffè etico del collettivo Malatesta

2017-10-04T10:19:45+00:00 Categorie: Storie bio|Tag: , , , |

La bella storia di un collettivo di ragazzi di Lecco che propone una filiera di coltivazione e torrefazione del caffè alternativa, basata su principi etici di rispetto dell'ambiente, coltivazione biologica e condizioni di lavoro dignitose.

20 09, 2017

Il filo di paglia, tra permacultura e presidio Slow Food

2017-09-21T21:10:15+00:00 Categorie: Storie bio|Tag: , , , , , , |

Marco e Francesca lasciano un ristorante di pesce per trasferirsi nell'entroterra ligure e costruire una casa di paglia che diventa agriturismo e azienda agricola bio. Un ritorno alla terra tra permacultura, autosufficienza e vacche di razza ligure presidio Slow Food. 

18 09, 2017

Un agriturismo bio vegano nel cuore del Salento

2017-09-18T07:57:42+00:00 Categorie: Storie bio|Tag: , , , , , , |

Nel cuore del salento da una vecchia masseria pugliese prende vita una bellissima comunità agricola multifunzionale, con osteria bio vegana, fattoria didattica, coltivazione di grani antichi e struttura eco compatibile.