Il frutteto: coltivare alberi da frutto

Il frutteto: coltivare alberi da frutto 2018-05-19T20:13:44+00:00

La coltivazione delle piante da frutto è fonte di grande soddisfazione: che sia un’attività professionale da reddito, un frutteto familiare o più semplicemente qualche albero in giardino. Orto Da Coltivare presenta alcune guide, che possono essere utili a chi vuole orientarsi nella coltura biologica del frutteto. Dalla messa a dimora delle piantine alla potatura, trovate le guide sui principali alberi da frutto e tanti consigli che possono essere utili per la gestione delle piante fruttifere con metodi naturali.

albero di mele

Melo

albero di pere: rami e frutti

Pero

frutti del pesco

Pesco

ramo di albicocco

Albicocco

ciliegie sull'albero

Ciliegio

melograno frutto

Melograno

susine sul ramo

Susino

albero di cachi

Kaki

il fico, albero da frutto

Fico

kiwi sull'actinidia

Kiwi (actinidia)

le nocciole

Nocciolo

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Coltivazione biologica delle piante da frutto

La coltivazione degli alberi da frutto è completamente diversa da quella degli ortaggi, per questo vale la pena fare un discorso separato. Si tratta di organismi vegetali che sono destinati a durare a lungo, spesso anche più di vent’anni, la manutenzione richiede quindi cure peculiari, come la concimazione, la difesa dalle malattie e la potatura.

Se si vuole coltivare il frutteto con metodo biologico occorre per prima cosa creare un ambiente equilibrato e ricco di biodiversità. Solo con la prevenzione e l’intervento tempestivo si può ridurre l’uso di sostanze nocive e limitarsi a pochi trattamenti, da effettuare esclusivamente con prodotti di origine naturale. Nelle guide di coltivazione che trovate su Orto Da Coltivare verrà dato ampio rilievo a come distinguere e contrastare le avversità del frutteto, sia per quanto riguarda le malattie delle piante che per gli insetti dannosi. I metodi di difesa possibili spaziano dalle trappole biologiche per la cattura di insetti a decotti e macerati auto prodotti con sostanze vegetali, fino ai trattamenti con prodotti consentiti in agricoltura biologica, come quelli a base di zolfo e rame, da usare solo nei casi più problematici.

L’impianto dell’albero è un’operazione da fare con la massima cura: la piantina giovane è particolarmente delicata e deve radicarsi correttamente per poter crescere al meglio nel nuovo ambiente, l’approfondimento consigliato è la guida alla messa a dimora delle piante da frutto. Dopo aver piantato bisogna prendersi cura della nuova pianta, dandogli la giusta forma con opportuni tagli di formazione, è utile sapere quali sono le principali forme di allevamento utilizzate.

Le operazioni di potatura sono molto importanti nel frutteto: servono a bilanciare lo sviluppo della pianta e la sua capacità produttiva. Una corretta gestione del taglio dei rami tiene l’albero produttivo a lungo e in modo costante, assicurando una buona qualità e pezzatura del raccolto. Si può approfondire il tema leggendo le indicazioni generali su come potare una pianta da frutto. Occorre poi parlare di come concimare le piante da frutto, lavoro fondamentale per mantenere la fertilità del suolo.

Una guida al frutteto biologico. Orto Da Coltivare ha iniziato a parlare di frutteto, prossimamente troverete le guide di coltivazione relative ad altri alberi da frutto: ad esempio nespolo, melograno, agrumi, olivo, vigna…  Senza dimenticare frutti dimenticati quali il gelso, il corbezzolo e il giuggiolo. Restate collegati per aggiornamenti.

Blog: qualche consiglio utile sul frutteto

  • carriola di letame

Come e quando concimare il frutteto

La concimazione del frutteto biologico: è importante fertilizzare il terreno sia in fase di impianto di un nuovo albero da frutto sia regolarmente, per ripristinare le sostanze usate dalle piante. Vediamo come e quando effettuare una concimazione.

  • piante di ulivo

Le principali malattie dell’ulivo

Ecco una panoramica dei principali problemi dell'ulivo: dalla rogna all'occhio di pavone. Impariamo a riconoscere questo tipo di problemi, diagnosticandoli per tempo e ad intervenire con metodi naturali, consentiti in agricoltura biologica.

  • foglia di ulivo con occhio di pavone

L’occhio di pavone dell’ulivo

Le malattie dell'uliveto: l'occhio di pavone o cicloconio è una delle patologie più diffuse tra quelle che possono colpire l'olivo. Vediamo come difendere le piante con metodi naturali, consentiti in agricoltura biologica.

Le malattie della pianta di kiwi

Ecco le principali malattie della pianta di actinidia e i consigli per prevenire e curare il kiwi con metodi naturali.

  • una mela sul ramo

Gli insetti che attaccano melo e pero

Scopriamo quali sono le più frequenti minacce alla coltivazione del melo e del pero analizzando i principali insetti dannosi. Impariamo come distinguere i parassiti e intervenire per contrastarli con rimedi biologici.

  • le ciliegie: come cogliere frutti piccoli

Come raccogliere la frutta sui rami alti

Spesso non è semplice arrivare alla frutta che cresce in alto sulle piante da frutto, anche con la scala. Un'ottima idea è quella di usare il coglifrutta, un attrezzo da scoprire.

  • albicocche acerbe sul ramo umido

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  • nocciole in maturazione

Insetti e parassiti del nocciolo

Dall'agrilo al balanino, tutti i principali parassiti che possono attaccare l'albero di nocciole e come difendere il noccioleto senza usare pesticidi chimici.

  • frutti di melagrana sui rami

La potatura del melograno

Qualche utile consiglio per potare il melograno: criteri utili per gestire la pianta perché sia ornamentale e produttiva, ad alberello allevato a vaso oppure a cespuglio ordinato.

  • i rami del kaki

Come potare il caco o kaki

Come si pota l'albero dei cachi: vediamo insieme le caratteristiche di questa pianta nella fruttificazione, per apprendere quali sono i criteri da tener presente potando. Una guida utile per imparare come potare nel migliore dei modi la pianta di kaki.

  • uccello sui rami di fico

Insetti e predatori del fico

Il fico è una pianta poco soggetta ai problemi e quindi ottima per la coltivazione biologica, tuttavia la natura zuccherina dei suoi frutti può attrarre predatori (vespe, calabroni e uccelli) e ci sono comunque alcuni insetti nocivi, come la cocciniglia. Vediamo come difendere il fico con metodi naturali.

  • rami con ciliegie non malate

Malattie del ciliegio: prevenzione e difesa bio

Come riconoscere, prevenire e curare le principali problematiche che possono colpire l'albero di ciliegie. Nell'agricoltura biologica si può coltivare il ciliegio utilizzando sistemi di difesa naturali.

Classificazione degli alberi da frutto

Le piante da frutto possono essere suddivise in diversi modi. In agronomia si distinguono generalmente due classi a cui appartengono alcuni tra i più importanti alberi fruttiferi: le pomacee e le drupacee. Il melo, il pero, il cotogno e il nashi sono piante pomacee, mentre alla categoria delle drupacee appartengono pesco, albicocco, susino, mandorlo e ciliegio e si chiamano così perché il cosiddetto frutto è una drupa. Ci sono poi gli agrumi, che appartengono alla famiglia botanica Citrus e sono caratteristici dell’Italia meridionale: ricordiamo cedri, limoni, aranci, clementine, mandarini, pompelmi, bergamotto, chinotto. Le altre piante sono di origine disparata, le più diffuse sono il fico, il kaki, il melograno, l’ulivo. Ci sono anche fruttiferi rampicanti: è il caso dell’actinidia o kiwi e della vigna, da cui si raccoglie l’uva. Possiamo individuare poi una serie di frutti minori, meno conosciuti ma tutti da scoprire, come l’azzerruolo, il giuggiolo e il gelso. I piccoli frutti o frutti di bosco invece sono arbusti tipici del sottobosco, che non crescono su alberi veri e propri ma in piccoli cespugli dove si colgono le bacche, ad esempio more, lamponi, ribes, uva spina, fragole, mirtilli. Anche tra gli ortaggi si coltivano alcune frutte: ad esempio anguria e melone, che botanicamente sono molto simili a zucche e cetrioli, oppure gli alchechengi, appartenenti alla famiglia di pomodoro e peperone. Possiamo distinguere anche la frutta a guscio ma si tratta di una separazione non legata alla botanica quanto alla tipologia di frutto che si raccoglie, questo tipo di classificazione è utile quindi per chi commercia più che per chi coltiva. Tra i frutti a guscio elenchiamo mandorle, noci, pistacchi, castagne e nocciole.

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2 Comments

  1. Barbara 10 gennaio 2018 al 12:28 - Rispondi

    Attendo consigli su come potare il melograno (che lo scorso autunno ha prodotto abbondantemente) e i miei pruni selvatici (15enni) che non potiamo da ormai tre anni e la scorsa estate hanno dato una produzione esagerata di susine rosse con le quali faccio da anni la marmellata! 🙂
    Saluti

    • Matteo Cereda 10 gennaio 2018 al 14:06 - Rispondi

      Ciao Barbara. Pian piano si parlerà anche di pruno e melograno. La sezione frutteto su Orto Da Coltivare è una novità del 2018 e si andrà popolando man mano. Un saluto!

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