Le cipolle dalla semina alla raccolta

coltivazione di cipolle nel terrenoLe cipolle sono un ortaggio indispensabile in cucina, quante ricette e sughi non si potrebbero fare senza questa verdura.

Per questo non può mancare in un orto domestico che si rispetti un aiuola dedicata alla coltivazione delle cipolle.

Sono piante della famiglia delle liliacee, le cipolle (Allium cepa) sono piante parenti di aglio e asparagi, ed esistono diverse varietà di cipolle con differenti colori ma anche diverse precocità e periodi di coltivazione, per questo abbiamo la possibilità di avere cipolle in orto tutto l’anno.

Dalla cipolla dorata alle cipolle rosse di Tropea non mancano le varietà di cipolle da coltivare.




Clima e terreno ideali

Clima. Questa pianta delle liliacee resiste molto bene al freddo ma non ama le escursioni climatiche troppo forti e predilige aree soleggiate.

Preparazione del terreno. Le cipolle richiedono un terreno sciolto e ben drenante, per questo è fondamentale una buona lavorazione del terreno da effettuarsi i mesi prima della semina vangando. Non è essenziale una lavorazione in profondità ma è importante che la terra non resti compatta.

riga verde

Come e quando seminare le cipolle

3 modi per seminare le cipolle. Le cipolle si possono seminare mettendo il seme a dimora direttamente nell’orto, seminando in semenzaio e poi trapiantando le piantine oppure impiantando i bulbilli nel terreno. Se si semina in semenzaio le cipolle si trapiantano dopo circa 1 mese e mezzo o due, quando le piantine sono a 15 cm di altezza.

Varietà e periodo di semina. Le cipolle hanno diverse varietà con periodi di crescita diversi. Generalmente le cipolle rosse sono precoci, le bianche semiprecoci e le cipolle dorate tardive. I periodi di semina sono diversi e vi sono varietà invernali e varietà primaverili, importante non sbagliare perchè si rischia che monti a fiore la pianta.

Cipolle invernali. Ci sono varietà per il consumo fresco che vanno seminate a settembre e trapiantate a novembre, dopo l’inverno sviluppano il bulbo in aprile – maggio. Se si sceglie di piantare i bulbilli si può farlo a novembre.

Cipolle estive. Le varietà estive si seminano a fine inverno (febbraio in semenzaio, marzo/aprile trapiantate nell’orto), a febbraio o marzo per i bulbilli. Vengono pronte in estate e generalmente si conservano più a lungo.

Sesto di impianto. Le cipolle si coltivano in file distanti 25-30 cm, lasciando 20 cm tra ogni pianta.
riga verde

La coltivazione

le cipolle Controllo delle erbacce. La sarchiatura è importante perchè le cipolle abbiamo a disposizione gli elementi nutritivi adeguati per svilupparsi bene e ingrossare il bulbo.

Zappettature. Ossigenare il terreno e tenerlo sciolto è importante, il nostro consiglio è di passare 3-4 volte con la zappa durante la coltivazione delle cipolle per rompere la crosta del terreno, attenzione però a non danneggiare le radici.

Irrigazione. Le cipolle sono ortaggi poco esigenti in quanto ad acqua, vanno innaffiate solo quando il terreno è secco completamente, attenzione a non esagerare visto che le radici delle cipolle, piuttosto superficiali, marciscono in caso di ristagno.

Se le cipolle che vanno in fiore troppo presto. La pianta di cipolla se le condizioni climatiche sono avverse, può fare il brutto scherzo di andare a seme anticipatamente. Vi rimandiamo a un approfondimento sulle cipolle che montano a fiore, dove proviamo a spiegare cosa si può fare e come mai può succedere.

riga verde

Raccogliere e conservare le cipolle

cipolla con ricaccioRaccolta. Le cipolle sarebbero una pianta biennale, ma viene coltivata come annuale, la raccolta delle cipolle infatti va fatta prima che monti a fiore. Quando la canna si piega da sola è ora di raccogliere la cipolla, si capisce anche dall’ingiallirsi dello stelo. La raccolta va fatta sempre prima che inizino a montare a fiore sviluppando lo scapo floreale.

Conservazione. Se si raccoglie non matura e si secca le cipolle germogliano alla prima umidità, mentre se si colgono al momento giusto resistono per tutto il periodo di dormienza e si conservano a lungo. Appena raccolte si fanno asciugare uno o due giorni al sole, poi vanno conservate in un luogo fresco e buio come l’aglio. La dormienza (conservazione dell’ortaggio) ha una durata variabile, 60-120 giorni a seconda delle varietà, le cipolle dorate durano di più, mentre le cipolle rosse come le famose cipolle di Tropea sono meno durature. Per questo in genere le rosse e le bianche si consumano fresche, mentre le dorate si tengono per la conservazione. In un orto domestico conviene quindi avere diverse varietà per mangiar cipolle tutto l’anno.

Cipollotti da ricaccio. A ottobre o in primavera può capitare che una cipolla germogli, il nostro consiglio è di piantarla nell’orto, così produrrà i cipollotti da ricaccio, si colgono quando hanno le dimensioni di un pollice, sono dolci e teneri e si consumano freschi.

riga verde

Malattie e parassiti delle cipolle

La mosca della cipolla è un insetto che rappresenta un problema per questa coltivazione, per scacciarla in un orto sinergico il sistema migliore è la consociazione tra carote e cipolle, le carote infatti sono repellenti naturali per questa mosca.

La peronospora è la più temibile malattia che può colpire la cipolla, si tratta di una malattia funginea che si riconosce osservando le foglie diventare grigiastre, poi ingiallire e seccarsi. In questo caso occorre usare il rame per evitare che le spore attacchino il bulbo. L’effetto della peronospora della cipolla è di non far durare il bulbo che marcisce in fretta.

Le radici della pianta di cipolla sono molto sensibili al ristagno idrico, un’avversità tipica di questa coltivazione è il marciume radicale, attenzione quindi con le irrigazioni.

riga verde

Varietà di cipolla

La cipolla può essere bianca, rossa e dorata. Tantissime sono le varietà e presentano periodi di crescita diversi: le rosse sono precoci, le bianche semiprecoci e le dorate tardive. Diversa anche la dormienza che può variare tra 60 e 120 giorni: durano di più le dorate (cipolle di Parma, Bologna, cipolla bianca di Milano,…) mentre le cipolle rosse (cipolla di Tropea, di Cannara, di Bassano…) durano decisamente meno. Esistono anche varietà che non formano il bulbo e che vengono consumate solo fresche.

riga verde

2017-06-23T13:30:13+00:00 Categorie: Ortaggi|Tag: , , , , |

101 Commenti

  1. Eliane abade lima 14 giugno 2015 al 21:54 - Rispondi

    Sono amante del orto a casa mia coltivi tutte le verdure,e anche tante cipole.grazie a vuoi o imparato tanto legendo il vostro consiglio.siete bravissimi.grazie.eliane

    • orticoltore 17 giugno 2015 al 13:23 - Rispondi

      Grazie dei complimenti Eliane, ci fanno davvero piacere. A presto e buona coltivazione!

  2. Luigi 7 agosto 2015 al 11:32 - Rispondi

    Grazie per i consigli sulle cipolle! Non sapevo che dopo la raccolta dovevo lasciarle qualche giorno al sole; lo faccio subito!! Qualcuno mi ha anche detto che devo lasciarle seccare sul terreno, infatti diverse non le ho ancora raccolte sebbene si siano già piegate da circa 10 giorni. Pensate che sia meglio raccoglierle? Grazie ancora!!! Luigi.

    • orticoltore 7 agosto 2015 al 13:21 - Rispondi

      Buongiorno Luigi. Se la pianta è secca raccogli pure. Le cipolle staranno meglio fuori dal terreno, se dovesse piovere possono essere riparate e non rischiano di marcire. Buona coltivazione!

      • Lorella 19 marzo 2016 al 10:19 - Rispondi

        Scusa io non ho ma piantato le cipolle ma devo mettere il bulbo o posso mette una cipolla e da ne vengono altre grazie per la risposta

        • orticoltore 19 marzo 2016 al 21:51 - Rispondi

          Ciao Lorella. Le cipolle si possono piantare a seme o a bulbillo. Il bulbillo piantato ora diventa grande e a luglio raccogli una cipolla vera e propria. Se pianti una cipolla invece non raccogli nulla, dalla cipolla cresce la pianta e poi va in fiore, ottieni semi e non cipolle, infatti si tratta di una pianta biennale, il primo anno la pianta forma la cipolla, il secondo anno dalla cipolla monta a seme.

  3. Paolo 15 settembre 2015 al 14:51 - Rispondi

    Buongiorno.Vorrei coltivare le cipolle, nel mio piccolo orto,partendo dai
    semi.Volevo sapere.In un solco di circa 1 metro,quanti semi o bustine devo mettere, perche’ non siano ,ne pochi, ne troppi?? Grazie.

    • orticoltore 15 settembre 2015 al 15:04 - Rispondi

      Ciao Paolo. In una fila lineare da un metro stanno poche cipolle (in genere si mettono a 15/20 cm l’una dall’altra, quindi tu potrai mettere 7-10 piantine di cipolla al massimo. Ti consiglio se possibile di dedicare un po’ più di spazio a questa coltura, magari fai due file. Tieni conto che i semi pesano pochissimo (1 grammo saranno circa 200 semi) per regolarti nell’acquisto delle bustine.
      Io ti consiglio di non mettere il seme direttamente a dimora nel terreno dell’orto ma di seminarli in contenitori alveolati, in questo modo potrai produrre le piantine di cipolla e trapiantarle, usando gli spazi al meglio. Metti 3-4 semi in ogni contenitore, poi sceglierai la piantina più bella se ne nasce più di una.
      Spero di esserti stato utile! Buona coltivazione.

  4. paolo 9 febbraio 2016 al 16:23 - Rispondi

    salve…vorrei sapere se e’ meglio pinatare le piantine di cipolle, oppure solo il bulbo.E poi se va bene piantarle tutti i tipi(bianche rosse gialle), a fine febbraio inizio marzo e se ci vuole un terreno particolarmente grasso. grazie

    • orticoltore 10 febbraio 2016 al 9:29 - Rispondi

      ciao Paolo, le cipolle si possono piantare sia da piantina che da bulbillo. La piantina in genere è più costosa, a meno che la fai crescere tu partendo dalla semente, mentre il bulbo impiega un po’ più tempo e più facilmente monta a seme. Per quanto riguarda i tipi dipende dalla varietà: verifica dove compri, se non sono cipolle invernali (da mettere a ottobre novembre va benissimo metterle ora, qualsiasi sia il loro colore.

  5. Salvatore 24 febbraio 2016 al 15:31 - Rispondi

    vorrei coltivare nel mio piccolo orto a Bareggio Mi, cipolla bianca di Gerratana, partendo dai semi in semenzaio vorrei qualche consiglio grazie ciao

    • orticoltore 25 febbraio 2016 al 10:39 - Rispondi

      Ciao Salvatore, cosa hai bisogno di sapere? chiedi pure.

  6. Antonio 10 marzo 2016 al 16:18 - Rispondi

    Ciao orticoltore avrei bisogno di un consiglio vorrei seminare cipolle di tropea adesso a marzo in pieno campo cosa ne dici

    • orticoltore 11 marzo 2016 al 21:26 - Rispondi

      Per com’è la cipolla se parti da seme ti conviene partire ora in semenzaio e non in campo, se hai il bulbillo invece benissimo metterlo in pieno campo. Poi calcola che non sapendo com’è il tuo terreno e dov’è il tuo orto sono solo indicazioni.

  7. sebastiano 11 marzo 2016 al 14:21 - Rispondi

    Boun pomeriggio a tutti, ho messo a dimora alcuni semi di white lisbon quanto tempo serve perché possano germogliare la temperatura é di circa 18 gradi grazie?

    • orticoltore 11 marzo 2016 al 21:25 - Rispondi

      varia molto dalle condizioni, direi due settimane.

      • sebastiano 13 marzo 2016 al 9:13 - Rispondi

        OK grazie

  8. carmine 1 aprile 2016 al 16:38 - Rispondi

    Esauriente…..

  9. Valentina 16 aprile 2016 al 22:06 - Rispondi

    Ciao, 10 gg fa ho piantato per la prima volta bulbilli di cipolla rossa e dorata. Il venditore mi ha detto che posso raccoglierne alcune ancora piccole/giovani per mangiarle “fresche” tenere in insalata. È una giusta indicazione? Come capisco che sono pronte per questo? Intendo senza attendere la piegatura e l’ingiallimento delle foglie. Grazie.

    • orticoltore 18 aprile 2016 al 10:04 - Rispondi

      ciao Valentina. ti confermo che puoi toglier le cipolle e mangiarle “da piccole”, puoi farlo quando vuoi, ovviamente prima le cogli e meno c’è da mangiare, perchè più si aspetta e più ingrandisce la cipolla. Inoltre se non si aspetta che si secchi le cipolle dureranno molto poco.

  10. Rabah 20 aprile 2016 al 6:48 - Rispondi

    Salve ,ho Semenzato cipolla red mech circa un mese fa il20 di marzo un po dardi lo so , è appena crescita 4 o 5 centimetri, e normale secondo voi?

    • orticoltore 20 aprile 2016 al 6:56 - Rispondi

      Potrebbe essere normale. E’ ben esposto il tuo orto?

  11. Claudio 22 aprile 2016 al 19:46 - Rispondi

    Io ho piantato ieri piantine comprate di cipolla di tropea, quelle con già il Cipollotto piccolino e le radici, dopo averle messe ho bagnato il terreno, stamane la punta delle piantine e ingiallita e sembrano quasi morte.. avete consigli? Non andavano bagnate?

    • orticoltore 27 aprile 2016 al 6:39 - Rispondi

      Le piante vanno sempre bagnate dopo il trapianto, hai fatto bene. Aspetta a preoccuparti, può essere normale un piccolo shock dopo il trapianto.

  12. Valerio 25 aprile 2016 al 2:25 - Rispondi

    Ciao! Ho seminato in semenzaio 15gg fa ma tenuto all’aperto la cipolla lunga di Tropea, ogni vasettino ha diversi ciuffetti verdi alti circa 10 cm ! Come mi comportò ora per metterle in terra ? Grazie mille !

    • orticoltore 27 aprile 2016 al 6:37 - Rispondi

      Aspetta ancora una settimana che si alzino ancora un poco, poi prepari il terreno vangando, zappando e rastrellando e le trapianti nel tuo orto a distanza 25 cm tra le piantine e 30 cm tra le file.

  13. leo 8 maggio 2016 al 9:13 - Rispondi

    salve e la prima volta che scrivo qui volevo chiedere l’agio e la cipolla vanno calzate o no?non riesco mai a fare una bella cipolla restano piccole come mai?grazie per la risposta

    • orticoltore 10 maggio 2016 al 15:45 - Rispondi

      Buongiorno Leo. Non vanno rincalzati ma bisogna spesso smuovere il terreno intorno, questo aiuta molto a far ingrandire aglio e cipolla.

  14. Pierpaolo 11 maggio 2016 al 18:44 - Rispondi

    Salve a voi tutti!!! proprio oggi pomeriggio ho piantato per la prima volta nel mio orto le cipolle,quelle rosse!!! ora volevo sapere se come periodo ho fatto bene nel piantarle o dovevo anticipare visto che siamo quasi a metà maggio, e nel caso, come proseguire con la coltivazione (innaffiamento,concimazione e raccolta).
    Grazie per l’aiuto a presto!!!

    • orticoltore 17 maggio 2016 al 8:51 - Rispondi

      ciao Pierpaolo. Probabilmente era meglio anticipare, comunque quello che è fatto è fatto e ora prosegui pure come spiegato in questo articolo. Buona coltivazione.

  15. Nuvola 21 maggio 2016 al 7:16 - Rispondi

    Quando si capisce che e’ il momento di raccoglierle? Alcune in cima ad una foglia si sono ingrossate, penso sia la sacca dei futuri semi, e’ forse questo il segno che indica la raccolta? Grazie

    • orticoltore 22 maggio 2016 al 8:06 - Rispondi

      La cipolla si raccoglie quando tutta la pianta si secca, scostando con delicatezza la terra puoi anche controllare la grandezza della cipolla sotto terra. L’ingrossamento sopra la foglia può essere che stia montando a seme, non è una buona notizia. Leggi questo nostro articolo.

      • fabbri 25 maggio 2016 al 10:59 - Rispondi

        Molto utile grz

  16. Elvis 27 maggio 2016 al 9:09 - Rispondi

    Buongiorno sono un ragazzo albanese vorrei coltivare la cipoile dalle mie parti praticamente Albania… Vorrei una cipola che si coltiva in breve tempo nel senso… io lo pianto a novembre… al massimo fine aprile la vorrei cogliere. Questo tipo di cipolle ci sono e se ci sono come si chiamano… grazie.

    • orticoltore 31 maggio 2016 al 9:03 - Rispondi

      Ciao Elvis, siccome dipende molto dal clima ti conviene chiedere in un vivaio dalle tue parti.

  17. enza raso 29 maggio 2016 al 17:54 - Rispondi

    Buonasera, avendo letto da qualche parte (non da voi) che le cipolle “cicciate” si potevano ripiantare, una decina di giorni fa l’ho fatto. Ora la pianta è cresciuta quasi di 30 centimetri ed ha fatto un bocciolo. Cercando su internet che cosa dovessi fare, ho scoperto il vostro blog.
    Io speravo che funzionasse come con le patate e cioè che si moltiplicasse ma mi sembra di aver capito che non è così. Mi potete dare un consiglio? A che è servito piantarla? Posso farci i semi?

    • orticoltore 31 maggio 2016 al 9:08 - Rispondi

      Ciao Enza
      La cipolla non fa tuberi moltiplicandosi come le patate, in teoria si parte dal seme e si coltiva la pianta. Una pianta di cipolle inizia come piantina, sviluppa le foglie e intanto ingrossa il bulbo appena sotto terra, che è la cipolla che poi raccoglieremo. Ogni pianta fa una cipolla. Si tratta di una pianta biennale, per cui è destinata in seguito ad andare in fiore. Il bocciolo che hai trovato è proprio l’inizio del fiore, in genere quando si coltivano le cipolle non si vede mai il fiore perché si coglie prima. Dal punto di vista del raccolto piantare la cipolla non è servito a nulla, ma in compenso se aspetti che schiuda il fiore puoi prendere i semi.

      • sibilla levorato 15 maggio 2017 al 16:30 - Rispondi

        scusate io ho piantato i bulbelli in novembre ora cipolle scalogno e aglio sono con foglie alte e verdi ma alcune stanno presentando il fiore ma il gambo è verde e rigoglioso e le cipolle mi sembrano ancora immature che cosa posso fare? Le raccolgo lo stesso? grazie Sibilla

  18. Sandro 16 giugno 2016 al 18:18 - Rispondi

    Salve sono titolare di una piccola azienda agricola nel basso Piemonte, vorrei, se possibile un consiglio, premetto che in questi posti in collina (a parte in piccolissimi orti ad uso famiglia) le cipolle non sono coltivate, pero’ volevo sperimentare a metterne un po’ in campo, ho un terreno di circa 7000 mq che ora e seminato ad orzo, ma appena raccolto volevo preparare il terreno per seminare cipolle quelle dorate.Avete qualche consiglio un po’ piu’ preciso per quello che riguarda i tempi di semina, o altro?.
    Grazie
    Sandro

    • orticoltore 20 giugno 2016 al 8:41 - Rispondi

      Ciao Sandro, non sapendo com’è il clima io farei un anno di prova seminando piccole quantità in momenti diversi, 7000 metri sono comunque impegnativi.

      • Vincenti Antonio 20 giugno 2016 al 10:27 - Rispondi

        Caro agricoltore , ho letto i tuoi consigli sopra riportati la quale ho trovato molte indicazioni che non sapevo e non conoscevo , ho 1000 metri quadri a disposizione vorrei sfruttarli al meglio, però non ho esperienza perciò da oggi voglio ascoltare i tuoi consigli e quando ho bisogno posso rivolgermi a te? grazie.

        • orticoltore 20 giugno 2016 al 12:05 - Rispondi

          Buongiorno Antonio, si prova a dare qualche dritta, ma ogni terreno ha storia a sè. Se hai delle domande prova pure a chiedere ma non ti garantisco di avere in tasca la soluzione di nulla.

  19. Pasquale 27 giugno 2016 al 17:25 - Rispondi

    ok, ho letto con attenzione tutte le risposte ed ho approvato tutto ciò che è stato detto. Sono in cerca di un consiglio che non ho trovato da nessuna parte!…. Come ottenere i BULBILLI delle cipolle di tropea. Ho messo i semi di cipolle di Tropea in polistirolo alveolato, ed ho ottenuto un buon risultato ma, per portare a fine la produzione ho dovuto avere molta pazienza perchè le piantine (fili di capelli verdi), sono così delicati che sembra non crescono mai. Ho comprato i bulbilli di cipolla rossa e mi hanno dato molta soddisfazione. Poichè sono un (fai da te), vorrei produrre io i BULBILLI. GRAZIE Pasquale

    • orticoltore 28 giugno 2016 al 7:11 - Rispondi

      BUongiorno Pasquale, il bulbillo non so dirti come viene ottenuto, mai sentito di nessuno che se lo autoproduce. Pubblico sperando che qualche lettore che ne sa qualcosa ci informi, questione interessante.

      • fra 28 giugno 2016 al 15:21 - Rispondi

        ciao io abito in provincia di crotone per meta di luglio preparero il semenzaio x la semina in campo con telo di pacciamatura fine agosto, tenendo conto che le temperature da noi cominciano ad abbassarsi meta novembre faccio bene? La qualita che ho scelto è una tonda di tropea fammi sapere qualcosa grazie.

        • orticoltore 28 giugno 2016 al 15:24 - Rispondi

          Mi sembra tardi seminare a fine agosto, ma non so bene regolarmi con il clima di Crotone, consiglio di chiedere a un vivaio della zona o ai contadini locali che già coltivano.

          • fra 28 giugno 2016 al 16:36

            intendevo il trapianto fine agosto

  20. Pietro 16 luglio 2016 al 8:43 - Rispondi

    Per la raccolta delle cipolle è utile verificare la luna o basta quando cominciano a seccare le foglie?

    • orticoltore 18 luglio 2016 al 7:48 - Rispondi

      Quando seccano le foglie va benissimo.

  21. Aristide 19 luglio 2016 al 13:44 - Rispondi

    Salve vorrei sapere quando posso piantare l’ orto invernale

  22. linda 24 agosto 2016 al 15:31 - Rispondi

    vorrei seminare le cipolle da seme, sono nati nell’orto da germogli piantati da me, ma quali sono i semi? il fiore è secco ma mi aspettavo dei semini neri, mi puoi consigliare? grazie, linda

    • orticoltore 25 agosto 2016 al 14:28 - Rispondi

      Confermo che la cipolla ha semi neri, molto piccoli. Dovrebbero essere nel fiore.

  23. luciano 29 agosto 2016 al 11:30 - Rispondi

    Pantante le cipolle hanno bisogno di essere concimate se si inche tempo grazie

    • orticoltore 29 agosto 2016 al 13:28 - Rispondi

      La concimazione dipende dal tipo di terreno e da quanto è già stato sfruttato. Le cipolle non sono particolarmente esigenti come piante, in genere basta una leggera concimazione di fondo prima di seminarle o trapiantarle, durante la lavorazione del terreno. Ottimo metterci humus di lombrico.

  24. Francesca 21 ottobre 2016 al 19:06 - Rispondi

    Ciao. Vicino al mio orto (proprio accanto fino all’inverno scorso ce n’era un altro) ho notato che sono presenti una decina di cipolle. La canna è verde e abbastanza alta; il terreno dove si trovano è molto incolto e pieno di radici. Posso provare a raccoglierle e vedere se sono sempre buone? O le lascio stare?
    Grazie 🙂

  25. Mario Pugliese 25 ottobre 2016 al 15:14 - Rispondi

    buon giorno vorrei piantare cipolle e carote vicine, lo consigliate? inoltre devo farlo entro novembre o prima? vanno bene le cipolle dorate?

    • Matteo Cereda 26 ottobre 2016 al 10:06 - Rispondi

      Ciao Mario. Cipolle e carote vicine sono perfette, si tratta di una consociazione ideale perché respingono l’una i parassiti dell’altra. Seminarle a novembre può andar bene per le cipolle (dorate o no, dipende dalla varietà, chiedi dove compri la semente), le carote rischiano di prender freddo se non sono protette. Quindi magari va bene seminare ora le cipolle e in primavera aggiungere le carote, basterà lasciargli lo spazio.

  26. Francesca 25 ottobre 2016 al 17:26 - Rispondi

    Grazie mille! No, erano di un mio amico che le ha abbandonate un anno fa.
    Grazie 🙂

  27. michele 27 ottobre 2016 al 18:30 - Rispondi

    buona sera volevo sapere se pianto adesso le piantine di cipolla quando avrò la raccolta e si faranno belle grosse. Grazie

    • Matteo Cereda 1 novembre 2016 al 6:58 - Rispondi

      Le tempistiche dipendono dalla varietà di cipolle che pianti e dal clima che trova la pianta, potrebbe essere che raccoglierai tra aprile e maggio. La dimensione delle cipolle che otterrai dipende anche essa dalla varietà e dal terreno che coltivi. Ti consiglio di sarchiare spesso il terreno intorno alle piantine di cipolla per tenerlo soffice e avere cipolle di dimensioni maggiori.

  28. Daygoro Tomatis 8 novembre 2016 al 14:36 - Rispondi

    Sono un agricoltore e quest’anno vorrei provare a piantare delle cipolle in un terreno vicino a casa. Volevo chiedere sono ancora in tempo per mettere dei bulbi? Potrebbe portare qualche conseguenza sul raccokto o sullo sviluppo della pianta se stanno sotto la neve?Vorrei andare sul sicuro a piantare perché l’appezzamento è abbastanza grande. Grazie mille

    • Matteo Cereda 8 novembre 2016 al 14:49 - Rispondi

      Sì, il freddo può creare problemi, in questo caso meglio piantare dopo l’inverno. Non conoscendo il clima della tua zona non so dirti, ma basta chiedere a un consorzio agrario o a un vivaio nella tua zona. Per andare sul sicuro comunque la cosa migliore è fare un appezzamento piccolo il primo anno e ingrandirsi poi, se non hai esperienza su questa coltivazione meglio procedere per gradi.

  29. Giuseppe 8 novembre 2016 al 15:33 - Rispondi

    Buonasera,da qualche anno le mie cipolle dopo essere cresciute si secca lo stelo e muoiono da cosa può dipendere grazie.

    • Matteo Cereda 8 novembre 2016 al 15:46 - Rispondi

      Nella coltivazione è normale che la pianta arrivi a seccarsi quando la cipolla è pronta da cogliere, se succede prima occorre capire le cause, che possono essere molteplici. Prima cosa da investigare è vedere se le radici sono state mangiate (animali o insetti) o se ci sono marciumi (malattie crittogamiche).

  30. roberto gotti 30 novembre 2016 al 15:13 - Rispondi

    voglio coltivare cipolle e scalogno nel mio orto ben soleggiato in montagna: a ca 900 metri di altitudine. Avete qualche suggerimento vista l’altitudine?
    grazie

  31. gianni 17 dicembre 2016 al 6:30 - Rispondi

    ho piantato per la prima volta le cipolle è sempre necessario innaffiarle dopo la messa in dimora anche se è questa stagione? tra tre giorni porta pioggia

    • Matteo Cereda 19 dicembre 2016 al 14:34 - Rispondi

      Le innaffiature dipendono dal clima. Se metti i bulbilli puoi lasciarli senza innaffiare, se metti i semi meglio bagnare ma non strettamente necessario, se trapianti le piantine è obbligo bagnare (ovviamente la pioggia sostituisce l’irrigazione).

      • Marco 26 febbraio 2017 al 14:28 - Rispondi

        Sto piantando bulbini da 15giorni cipolla rossa di tropea lunga,il clima varia da 6/8 gradi a 12/14.Alcune file hanno il ciuffo di circa 10/12 cm, se fa ogni una gelata rovina il raccolto?

        • Matteo Cereda 27 febbraio 2017 al 9:54 - Rispondi

          Le piantine effettivamente possono patire gelate decise, ma a giudicare dalle temperature che indichi il problema non sussiste. Magari una bella pacciamatura aiuta a tenere al caldo le cipolle e se proprio fa freddo si può coprire la notte con tessuto non tessuto.

          • Marco 27 febbraio 2017 al 17:21

            Ancora una domanda,quali sono i motivi che bulbini montano a fiore?

          • Matteo Cereda 27 febbraio 2017 al 23:00

            Ti consiglio di leggere l’articolo dedicato appunto alla montata a fiore delle cipolle.

  32. gino 3 marzo 2017 al 11:02 - Rispondi

    Se pianto adesso bulbini di cipolla di tropea lunga,quanti giorni devono Passare x vedere il germoglio?

    • Matteo Cereda 3 marzo 2017 al 11:04 - Rispondi

      Dipende dal clima, dalla varietà di cipolla, dal bulbillo. Solitamente 7-10 giorni.

  33. Alessandra 8 marzo 2017 al 6:35 - Rispondi

    Ho seminato 15 gg fa delle cipolle dopo quanto si vedono i primi germogli?

    • Matteo Cereda 8 marzo 2017 al 15:05 - Rispondi

      Dipende dal clima. Se è caldino tra poco li vedrai spuntare. Se fa freddo ci vuole di più.

  34. Marco 11 marzo 2017 al 11:03 - Rispondi

    Mi consigliano di concimare con (nome concime rimosso dall’amministratore), posso buttare il concime con le mani camminando o appoggiarlo sulla terra?

    • Matteo Cereda 14 marzo 2017 al 8:43 - Rispondi

      Ciao Marco. Il concime che indichi non mi pare sia consentito in agricoltura biologica. Orto Da Coltivare è un sito che si occupa esclusivamente di coltivazione bio. Ti sconsiglio vivamente di usare fertilizzanti chimici, perché non usare piuttosto stallatico o humus di lombrico? Ho tolto il nome del concime per non far pubblicità gratuita alla multinazionale che lo produce.

  35. Maurizio 12 marzo 2017 al 6:53 - Rispondi

    Sono a 400 m.sul livello dal mare e il mio orto è in riva al lago a circa 70/80 metri dalla riva è ben soleggiato.la temperatura in questa settimana vanno dai 4/6 gradi del mattino ai 17/20 gradi del pomeriggio per poi la sera scendere al 9/10 gradi.
    Volevo per la prima volta piantare le cipolle (bulbi) posso farlo?
    Ho zappato l’orto a novembre e messo lo stallatico , in questi giorni conto di rivoltare ancora la terra e poi piantare le cipolle pensi vada bene?
    Grazie per l’aiuto

  36. Diego 15 marzo 2017 al 17:54 - Rispondi

    Ciao, ho seminato delle cipolle nei bicchieri di plastica quanto devono crescere prima di trapiantarli ?

    • Matteo Cereda 16 marzo 2017 al 9:19 - Rispondi

      Ciao Diego. Io trapianto le piantine di cipolla quando passano i 15 cm di altezza, in genere dopo 45-60 giorni dalla semina. Se le hai piantate in bicchieri di plastica ti consiglio di forarne il fondo (se non lo hai già fatto), per evitare ristagni che possono far morire la neonata piantina.

  37. MARIA GRAZIA 16 marzo 2017 al 15:27 - Rispondi

    IO HO PIANTATO LE CIPOLLE IN SERRA , HO SBAGLIATO VANNO ALL’ESTERNO?

    • Matteo Cereda 20 marzo 2017 al 11:16 - Rispondi

      Ciao Maria Grazia, non penso tu abbia sbagliato. Dipende dal momento di semina e dal clima della tua zona! Si possono coltivare sia sotto tunnel o serra fredda che direttamente all’esterno. Se si vuol fare agricoltura biologica non si possono coltivare cipolle in serra riscaldata (è anti ecologico!), la serra scaldata si usa solo per fare piantine.
      un saluto.

  38. Marco 5 aprile 2017 al 17:31 - Rispondi

    Ho piantato la cipolla rossa a bulbini, le piante hanno le punte ingiallite…ce qualcosa che non va? Inoltre alcune piante con 4/5 foglie hanno il bulbino svuotato è normale che succeda questo?

    • Matteo Cereda 6 aprile 2017 al 7:20 - Rispondi

      Buongiorno Marco l’ingiallimento delle punte delle piante può essere sintomo di una malattia funginea, in particolare della muffa delle cipolle. Se il bulbo è svuotato e ammuffito confermo che c’è un problema di malattia. La muffa delle cipolle in agricoltura biologica si tratta con lo zolfo, ma le piante più colpite vanno rimosse.

  39. Marco 20 aprile 2017 al 18:43 - Rispondi

    in questi giorni c’é stato uno sbalzo termico,alcune piantine sono andate in seme.
    Vorrei sapere se saranno solo alcune o tutte vanno a seme.

    • Matteo Cereda 21 aprile 2017 al 13:35 - Rispondi

      Quando la temperatura scende troppo la pianta può decidere di andare a seme, perché teme che arrivi una gelata invernale. E’ l’istinto di autoconservazione che la spinge a gettare il fiore e riprodursi prima del tempo, purtroppo non è il massimo per il raccolto.
      Non so dirti se solo alcune piante lo hanno fatto, dipende da quanto freddo hanno patito. Consiglio per prima cosa una bella pacciamatura.

  40. Vittorio 25 aprile 2017 al 14:51 - Rispondi

    Buongiorno, qualcuno mi ha detto che “annodando” le foglie della cipolla, quando hanno già raggiunta una certa altezza, si aiuta ad ingrossare il bulbo. Steso discorso vale anche per l’aglio. Risulta veritiero quanto sopra??

    • Matteo Cereda 26 aprile 2017 al 6:19 - Rispondi

      Ciao Vittorio, non avevo mai sentito questa tecnica, personalmente non credo abbia effetti positivi annodare le foglie. Io annodo le cipolle solo dopo il raccolto, per appenderle.

  41. Massimo 6 maggio 2017 al 13:36 - Rispondi

    Buongiorno a breve comprerò le piantine di cipolla. Tolgo il telo di nailon adatto per l’inverno. Metto rete antigrandine. Copro solo i pomodori con una striscia di nailon 020. Prenderei il telo intrecciato a quadri lo foro a caldo e inserirei una pianta di cipolla in ogni foro. Per contrastare l’erba va bene o no? Grazie.

    • Matteo Cereda 8 maggio 2017 al 9:15 - Rispondi

      Può andar bene. La pacciamatura dipende dal tipo di terreno. In ogni caso io cercherei materiali più ecologici del nailon. Si pacciama anche con la paglia o con il biotelo in amido di mais che poi si biodegrada!

  42. Roberto 24 maggio 2017 al 19:52 - Rispondi

    Buona sera ho un quisito da chiedervi,è la prima volta che semino la cipolla, adesso è bella grande in fiore. Mi dicono che il fiore(stelo lungo) devo legarlo? Grazie

  43. Geni 28 maggio 2017 al 8:45 - Rispondi

    Ciao io ho piantato delle cipolle piatte le borrettane dalla cipolla stessa perché erano germogliete ora vorrei capire se nasce qualcosa o se farà solo il seme e se mi fa solo il seme quando lo dovrei ripianare

    • Matteo Cereda 29 maggio 2017 al 7:23 - Rispondi

      Se hai piantato cipolle germogliate queste andranno a fiore certamente. I semi li puoi piantare in autunno o primavera (dipende dal tuo clima e dalla varietà di cipolla).

  44. giacomo 15 giugno 2017 al 19:51 - Rispondi

    ciao a tutti….,volevo suggerimenti per ingrossare il bulbo delle cipolle…
    Grazie

    • Matteo Cereda 16 giugno 2017 al 8:35 - Rispondi

      Lavora bene il terreno, usa humus di lombrico per concimarlo, fai sarchiature frequenti in modo da tenere la terra sciolta intorno alla cipolla.

Scrivi un commento