Come coltivare gli ortaggi: dalla semina alla raccolta, tante idee per fare l’orto secondo le regole dell’agricoltura biologica.
Le zucchine si possono conservare in vari modi: in frigorifero ma anche congelate, essiccate, sottaceto o sottolio. Scopriamo come mantenere questa verdura.
Il melone giallo o melone bianco, è un ortaggio interessante. Meno dolce rispetto ai meloni arancio ma ugualmente succoso, è chiamato anche melone d'inverno.
Due ortaggi ingiustamente dimenticati ma semplicissimi da coltivare nell'orto: scopriamo insieme come far crescere e portare in tavola scorzobianca e scorzonera.
Come si coltiva la barba del frate: una guida alla coltura degli agretti dalla semina alla raccolta, per riscoprire un ortaggio molto buono e semplice da far crescere sia in campo che in vaso.
La bieta da taglio, meglio conosciuta come "erbette", è una pianta molto semplice da coltivare nell'orto, che consente di avere un raccolto continuo per parecchi mesi dell'anno. Si tratta quindi di un ortaggio molto utile in una coltivazione familiare.
La canasta è una bella varietà di lattuga, che forma un cespo grande e voluminoso di colore verde, con l'esterno screziato di rosso brunito. Vediamo come si coltiva questa insalata, molto semplice da gestire nell'orto.
Ecco una guida alla coltivazione della pianta del luppolo: non è difficile far crescere il luppolo, che può essere usato per tisane o per autoprodursi la birra.
Il cavolo cappuccio o crauto è buonissimo e semplice da coltivare, si tratta di una pianta resistente al freddo, ottima per l'orto familiare. Ha tante proprietà nutritive, in particolare il crauto viola è ricco di sostanze antiossidanti.
Dopo aver raccolto i finocchi come si possono conservare? Qualche consiglio utile per sapere come mantenere i grumoli più a lungo possibile.
La lenticchia è un alimento straordinario, ricco di vitamine e sali minerali, non è difficile da coltivare ma è poco produttiva, quindi vale la pena metterla nell'orto per conoscere la pianta, più che per il raccolto.
Il cavolo nero crespo è un ortaggio semplice da coltivare, molto resistente al gelo invernale, buonissimo da cucinare, molto presente nella tradizione della regione Toscana.
Come si conservano al meglio le patate: il luogo migliore, la giusta temperatura e umidità. Tutti i consigli utili a mantenere buone le patate evitando che marciscano e che germoglino
